“Vogliamo creare l’artigianato autocertificato”: parola di Gianfranco Ferrigno, presidente della sezione salernitana della CLAAI (Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane). Stamani, Ferrigno è intervenuto da padrone di casa a Salerno, in Camera di Commercio per presentare alla stampa “Ice to Meet You 2016 – Festa del Gelato Artigianale”; la manifestazione, come sempre ricchissima di contenuti e super-ospiti del […]
Prosegue il Gelato World Tour Italiano Challenge, approdando nelle città italiane per selezionare i gelatieri che parteciperanno alla finale nazionale del 2017. Proprio oggi la meta scelta è Vallo della Lucania, nella sede del concessionario Morrone, dove si sfideranno 20 gelatieri di Salerno e provincia. La competizione è organizzata da Carpigiani in collaborazione con SIGEP-Rimini […]
Grande soddisfazione per Simone Esposito, gelatiere di Acciaroli, che ha portato in alto il nome del Cilento. Difatti il giovane si è laureato vincitore alla mostra internazionale del gelato di Longarone, in provincia di Belluno, conquistando la giuria con il gusto “Bufala Pistacchiosa”. (Antonio Sica)
“Pane, burro e marmellata” diventa il gusto di un gelato. L’idea è stata del Maestro gelatiere Giuseppe Cascella, autentico guru del gelato naturale. Burro di latte fresco, composta di fragole, pane tostato e caramello sono gli ingredienti base della nuova specialità. «L’idea del gelato “pane burro marmellata” – spiega il Mastro Cascella – nasce dal […]
La CLAAI – Confederazione Libere Associazioni Artigiani di Salerno promuove la V edizione di Ice to meet you, la kermesse dedicata al gelato artigianale di qualità. Ma per chi, troppo goloso, non sa resistere fino al 12 settembre – data della prevista inaugurazione – un’appetitosa anteprima sarà rappresentata dal Salotto del Gelato Artigianale, in programma […]
Le buone notizie di giornata, raccolte per Voi da Annachiara Bellino e Alessandro Gammaldi, della redazione cronaca di RadioBussola24. AMBIENTE La ricerca scientifica ha prodotto la prima bottiglia in plastica ‘bio’. Il flacone, prodotto al 100% in una particolare plastica riciclata chiamata PET, è frutto del lavoro di vari atenei, tra cui l’Università di Salerno. I […]
