“L’azione di sensibilizzazione internazionale della pizza è strategica per la valorizzazione dei prodotti tipici campani”. A dirlo è il presidente di Coldiretti Salerno, Vittorio Sangiorgio, che ha posto l’accento sul pomodoro “San Marzano”, mozzarella di bufala, farina e olio come eccellenza campana da inserire anche nelle mense scolastiche. “Porre l’accento sulla pizza e sull’arte dei […]
Università e Coldiretti insieme per la creazione di un nuovo corso di studio. Il Campus di Salerno, infatti, avrà a settembre un nuovo corso di laurea triennale in Gestione e Valorizzazione delle Risorse Agrarie e delle Aree Protette. “La crescita del settore agroalimentare in provincia di Salerno andava accompagnata da un corso di laurea specifico, […]
Il pomodoro di San Marzano dop potrebbe entrare nell’elenco delle produzioni tutelate nel trattato di libero commercio tra Unione Europea e Stati Uniti. A farne l’annuncio è il presidente della Coldiretti Salerno Vittorio Sangiorgio che vuole tutelare il pomodoro nostrano dalle contraffazioni. «È assurdo che proprio il pomodoro San Marzano, uno dei prodotti più copiati […]
